銀座ブラッスリー ポール・ボギューズにて

 

講師の資格を取られる方々とすでに資格を持っている方に

洋食のマナー講座を開催いたしました。

すでに机上では４時間の講座を受けている方々です。

 

多くのホテルやレストランがイギリス式テーブルセッティングですが、

ポール・ボギューズでは、フランス式のテーブルセッティング

でしたので、全部フランス式でいただく学習をしていただきました。

また、イギリス式とフランス式の違いを改めて学ぶ良い機会となりました。

 

 

 

 

 

 

 

他では、決して習うことのないいただき方のコツも伝授しております。

和気あいあいの雰囲気で、多少会話を楽しみながらの講座となりました。

 

 

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